
Come facciamo a fare il nostro pane così buono
il panificio
cosa fa la differenza per un pane straordinario
La ricetta perfetta sta negli ingredienti e nel metodo di lavorazione.
Da noi, ogni pagnotta racconta una storia di cura, ricerca e passione. Il nostro pane è naturale al 100%, preparato con materie prime di altissima qualità, Nessun conservante, nessun additivo: solo prodotti semplici e genuini, per un pane autentico che sa di buono.
materie prime
Farine macinate a pietra da piccoli molini italiani, per mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali del grano e garantire un sapore autentico.
acqua
Quella purissima di Ronzo, un elemento essenziale che dona al nostro pane una leggerezza e una qualità ineguagliabili.
lievitazione
Un processo evoluto, frutto di ricerca e innovazione, che va oltre le tecniche tradizionali per ottenere un pane dalla scioglievolezza sorprendente, leggero al morso e incredibilmente digeribile.

