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Come facciamo a fare il nostro pane così buono

il panificio

cosa fa la differenza per un pane straordinario

La ricetta perfetta sta negli ingredienti e nel metodo di lavorazione.

Da noi, ogni pagnotta racconta una storia di cura, ricerca e passione. Il nostro pane è naturale al 100%, preparato con materie prime di altissima qualità, Nessun conservante, nessun additivo: solo prodotti semplici e genuini, per un pane autentico che sa di buono.

materie prime

Farine macinate a pietra da piccoli molini italiani, per mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali del grano e garantire un sapore autentico. 

acqua

Quella purissima di Ronzo, un elemento essenziale che dona al nostro pane una leggerezza e una qualità ineguagliabili.

lievitazione

Un processo evoluto, frutto di ricerca e innovazione, che va oltre le tecniche tradizionali per ottenere un pane dalla scioglievolezza sorprendente, leggero al morso e incredibilmente digeribile.

pane fresco artigianale
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