La Val di Gresta è il nostro ingrediente preferito
Riconoscere il valore di ciò che già abbiamo, farne tesoro. Ecco la nostra filosofia.
Il nostro Panificio sorge nel cuore del primo distretto biologico del Trentino, a Ronzo-Chienis. Qui, fra i verdi terrazzamenti e le montagne, l’acqua e l’aria incontaminate di montagna diventano l’ingrediente segreto di ricette studiate con cura per creare prodotti d’eccellenza.
Si fa presto a dire pane
È sulle nostre tavole ogni giorno e l’inizio di ogni pasto, dalla colazione all’aperitivo fino a cena.
È fatto di pochi e semplici ingredienti che tutti conosciamo.
Ma è proprio quando gli ingredienti sono semplici che le materie prime giocano un ruolo fondamentale. Per questo da sempre privilegiamo piccoli molini italiani, produttori di farine macinate artigianalmente a pietra di grande e costante qualità.
